募集要項
仕事内容:
施設の飲食・調理部門 (レストラン・バー、ルームサービス、宴会・ケータリングを含む) の戦略的ビジネスリーダーとして勤務頂きます。
この職位は、部門戦略の開発と実施を監督し、ブランドサービス戦略とブランドイニシアチブを担います。
飲食・調理部門がブランドのターゲット顧客のニーズを満たし、従業員の満足を確保し、売上高の向上と部門の財務パフォーマンスの最大化
ブランドのターゲット顧客と施設の従業員のニーズと期待を満たすか上回る製品とサービスを提供し、投資収益率を確保する施設全体の戦略を開発・実行が職責です。
Functions as the strategic business leader of the property’s food and beverage/culinary operation, including Restaurants/Bars, Room Service and Banquets/Catering, where applicable. Position oversees the development and implementation of departmental strategies and ensures implementation of the brand service strategy and brand initiatives. The position ensures the food and beverage/culinary operation meets the brand’s target customer needs, ensures employee satisfaction, and focuses on growing revenues and maximizing the financial performance of the department. Develops and implements property-wide strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the brand’s target customer and property employees and provides a return on investment.
アピールポイント:
世界に誇る国際都市としての真のおもてなしを国内7店舗目となるザ・リッツ・カールトン福岡は2023年6月、天神ビックバンの西のゲートとして誕生する複合ビル「福岡大名ガーデンシティ」に開業しました。
求める人材:
ホテルにおける料飲部管理業務の経験
ビジネスレベルの英語力
4 years experience in the food and beverage, culinary, event management, or related professional area.
Business level of English
勤務時間・曜日:
・1ヶ月単位の変形労働時間制
・1日の所定労働時間8時間
休暇・休日:
・年間公休数108日 ・年次有給休暇（試用期間終了後） ・産休、育児、介護休暇制度 ・慶弔休暇制度
給与:
月給 経験・能力を考慮し、当社規定により優遇します。
経験により優遇
＋インセンティブ
試用期間あり
交通費全額支給
昇給有り
待遇・福利厚生:
・家賃一部補助
・各種社会保険完備
・交通費支給（規定による）
・従業員食堂無料
・企業型確定拠出年金制度
・マリオット系列ホテルにおける従業員割引制度
その他:
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 7,000,000円 – 10,000,000円 年俸
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160.0時間